一、麻竹简介
　　麻竹系牡竹属麻竹亚属，别名甜竹、大头竹等，原产地为广东省英德市，为我国优良笋用竹材。竹从生，杆粗大直立，高1-16米，径8-25厘米，节间长30-50厘米，叶片大；笋期5-10月，其中7-9月为高峰期，笋株高达80-100厘米，株重5公斤左右。笋味甘甜清香，鲜美可口，营养丰富，可鲜食或加工成笋干，制作罐头等。竹秆可作建材或加工竹制品；竹杆、竹枝可作造纸原料；竹叶可做斗笠、包粽子等。种植麻竹具有投资少、见效快、产量高、适应性强、易种管、效益好的特点，是水土保持、扶贫开发、调整农林产业结构、农民致富奔小康的一个好项目。
　　二、麻竹的栽植方法
　　1、土地选择：麻竹易生快长，荣昌土层厚度在80厘米以上的地方均可种植，但以土壤疏松、肥沃、中至酸性土质为宜；房前屋后、田边地头、溪河两岸、公路沿线都能种种。以集中成片为好，便于经营管理，形成规模生产。干旱、瘠薄地、荫蔽、水涝地不宜栽种。
　　2、栽植密度：一般亩栽30—40窝，窝行距4—5米（如果集约化经营，栽植密度可为50—60窝），单行栽植可适当密些。
　　3、整地方法：一般采用穴状整地，按预先确定的窝行距定点，在栽植点挖长宽深为80×80×60厘米的栽植穴，挖好后表土回填坑底锄细，可在坑底（40—50厘米深处）放入1—1.5公斤牛羊圈杂草、烂谷草等土杂料，并用细土压实压紧，以免栽植后透气跑水烧根，以后逐年扩窝、松土。用田栽植必须挖好排水深沟，沟深60厘米左右。
　　4.栽植季节：麻竹栽植时间一般在雨水至清明时节，阴雨天气栽植成活率最高。
　　5.栽植方法：如果种苗在运输过程中被风吹干变白，可将种苗放置于水量不多的田中浸泡24小时，及时起苗栽植，切记不能用水冲淘种苗。在预先已经挖好的栽植坑上边打窝边栽植，栽植不能太深，也不能太浅，一般扦插苗以栽植15厘米深度为宜，竹蔸苗则以泥土盖过竹头为宜。不论哪种竹苗，都必须用细泥土压紧压稳竹苗；竹苗基部用细泥土培出高2寸左右的小堆，土坑(原来挖的大坑)边沿稍高一些，呈拱心圆盘形，以便下雨时集水。竹苗栽好后及时浇足定根水，每挑水浇2-3窝，浇透。
　　三、麻竹管理方法
　　1、新栽麻竹的管理。新栽麻竹当年管理最为重要，要保持土壤湿润，天旱时及时浇水，切忌将压实的竹苗碰松，损坏新的枝叶。新栽麻竹不能被杂草盖过竹头，遮住阳光。栽植当年一般有2—4条小笋长出，只保留2条粗壮的竹笋作母竹，其余全部看砍掉，笋桩离地2寸平割，即现2节青筒时割笋，不能弄破笋桩，笋桩当年可长出新枝。
　　2、松土、锄草、施肥。栽植当年锄草二次，即4—6月、10-12月，锄草深度不能损伤竹篼、竹根，铲除的杂草不能堆在竹蔸上，以免腐烂烧苗；第二、三年起每年逐步向外扩窝松土。从第三年起，每年端午节前后和10月中旬各施一次肥，以垃圾肥、复混肥为主，施肥量0.5-1.0公斤/窝，不能过多，施肥时在离竹头50厘米外挖空环形沟施肥后覆土，不能伤及竹根。
　　3、留养母竹及割笋方法。第一年留2条粗大健壮的笋条作母竹，其余在竹笋基部现青筒时割除，平割，不能损伤弄破笋桩。第二年齐头锯去原栽竹苗，并使每丛留养母竹1株，头一年笋桩上长出的多条小枝也只保留每个笋桩一个小枝，只保留1-2年生母竹，竹龄3年即伐除，同样只保留1-2年生。割笋时用特制割笋刀（月牙形、锋利），笋基部出现2节青筒时留一竹节平割，高度2寸左右。
　　4、禁放牛羊等牲畜：禁止牛羊践踏竹地、啃食竹叶、竹枝，牛羊唾液中有一种酶会影响发笋。
　　四、经济效益
　　母竹载植后，应加强管理，适时松土、施肥和灌排水，保证母竹正常生长发育，一般栽植当年即可发笋，3年以后正式投产，亩产可达标1000-1500公斤，最高可达3000公斤。

你可以查阅：广东农业科学，2002 No.3 P.28-29