五味子缺氮对叶片发育的影响明显，表现为叶片细小而直立，叶色淡绿，严重时呈淡黄色，失绿的叶片色泽均一，一般不出现斑点或花斑。
五味子缺钾（ K ）时，主要表现为老叶和叶缘发黄，进而变褐，焦枯类似灼烧状，生长期内中下部叶片表现最明显。叶片上出现褐色斑点或斑块，但是叶中部，叶脉处仍保持绿色。随着程度加剧，整个叶片变为红棕色或干枯状，坏死脱落，有时叶片呈青铜色，向下卷曲，叶表面叶肉组织褶皱，叶脉下陷。
五味子缺镁（ Mg ）时典型症为：下部叶片叶肉褪绿、黄化，一般发生在中后期，叶脉间先呈现淡绿色斑点和灰绿斑，从叶缘或叶脉间开始发黄，严重时老叶呈水渍状，叶片提前脱落。
五味子缺铁（ Fe ）时幼叶叶脉失绿黄化，严重时呈黄白色甚至白色，生长缓慢，叶缘或叶尖出现“顶枯”现象。
