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橄榄种植与管理

橄榄种植在清明后进行（营养袋苗除冬季外，其他季节均可种植）。种植密度应根据土壤条件而定。一般亩种植20-30株为宜。种植前应开好穴并施足基肥。种植1～2年加强幼树管理，施肥掌握勤施薄施原则。以速效水肥为主。嫁接苗种植3～4年后，可开花结果。

1、栽植。

种植时间和密度：一般在春季或在夏末秋初栽植。栽种营养袋苗成活率高；栽种裸根苗在春季苗木萌动前进行，萌芽后栽植成活率低。推行的种植密度、栽植形式主要有：正方形栽植，株行距5×5米；长方形栽植，株行距3×6米。一般亩植橄榄30多株。

定植：（1）定植裸根苗，先将苗木放入已回填好土和肥的穴内，苗根展开平放在穴内土面上。防止根系弯曲成团和根尖向上。苗放好后在根系周围培上较肥沃的细土，压紧苗木周围土壤，培土成圆形土盘，浇足浇透水，防止根系与新鲜的动物粪便接触引起新根腐烂。为了矮化、丰产，定植时剪除主干，保留在30－35厘米，并在土盘面上覆盖一层稻草保湿，定植后还应设立支柱固定苗木，防风吹倒，保证成活和护苗直立生长。（2）定植营养袋苗，除将营养袋去除掉，将营养土团放入穴内，复土到根颈处，其它工序与栽植裸根苗相同。

2、肥水管理。幼龄树以氮肥为主，适当配搭其它肥，以勤施薄施为原则，一般每两个月1次，或掌握在抽稍前后各施1次。在距树干40－60厘米处开环状浅沟施灌,施肥后盖土。结果树施肥一年约三次：花前肥（3－4月）氮为主、壮果肥（7－9月）氮、钾为主、采果肥（11月）施以氮、磷、钾肥，施肥量据树冠大小、树势强弱和结果情况而定。开深20厘米的环沟，或两个半月形的沟，肥料施入沟内，液肥应待其干后覆土，干肥施后即覆土。

3 、松土除草：每年在树冠幅内进行 2-3 次松土除草，松土深度小树宜浅，深度不超过 5 厘米。松土范围距离树干 20-30 厘米。成年树松土深度 10-20 厘米，过深易损伤根系。

4、整形矮化修剪。定植时，剪除主干，保持30-50厘米，并在主干上留3-4个着生部位和方向不同的芽，抽出的侧枝基角成60-70度，以此作为第一层主枝。以后各层抽出的主枝分布部位要与相邻的主枝错开，并在各层主枝上直接培养枝组。一般各层主枝之间的距离为60-70厘米，控制在4-5层，树高约4-4.5米。修剪时间为夏季和冬季，修剪方法采用短截疏枝与打顶促梢结合。短截徒长枝，疏掉内瞠枝、重叠枝和病虫枝，并在树冠顶端打顶开天窗，控制树冠高度，保证树冠外围结果。短截打顶在夏梢尚未老熟前，把主干上的顶芽和主枝顶芽剪去6-10厘米，促进分枝侧芽生长强壮，养分分配均匀，使秋梢充分成熟，达到早果丰产。

5、病虫害防治。橄榄害虫有星室木虱、卷叶蛾、皮细蛾等。其中以星室木虱为害最为严重，并诱发煤烟病，发生期主要在4-10月，为害春夏秋三个新梢的嫩叶。病害主要是炭疽病，在高温的情况下发生，容易造成落叶落果。

药剂防治是以防为主，保护春夏秋梢正常生长。选用15%杜邦安打悬浮剂3500倍液，90%可湿性物剂杜邦万灵2000倍液。防治病害可选用杜邦克露600倍液或杜邦福星8000倍液喷施。同时可以利用生物防治，冬季修剪清园和人工捕杀等措施控制病虫发生。

http://www.china-pub.com/572104

油橄榄及其栽培技术

经过30年的研究, 徐纬英总结了中国的试验, 证明中国的干旱亚热带地区是油橄榄在中国的适生区。其代表地点是:

　　(1)长江上游支流白龙江河谷区--甘肃省陇南武都等;

　　(2)金沙江干热河谷区--四川省西昌等; 云南省永胜、宾川、昆明等;

　　(3)长江三峡河谷区--湖北省巴东和四川省奉节、巫山、万县等;

　　在这些适生区油橄榄的产量, 达到了地中海沿岸高产的水平。并在这些地区筛选出适宜该地区生长的品种, 同时培育出中国自己的品种, 并解决了油橄榄产品加工技术等问题。