秋末冬初，当地上部分遇霜枯萎后，从距地面约10厘米处将茎干剪去，将地下块根挖起，挖时应小心谨慎，不要伤到块根，尤其是根颈。挖出后将块根晾晒两三天，稍干后，将它们排列在室内，一层沙土，一层块根交替掩埋好，保持3-5℃，沙土稍有潮气即可。

　　越冬期间每月检查1-2次，发现有腐烂部分应立即切除，切口涂以草木灰防腐。如果沙土过干，可少喷些水，以免块根失水过多而萎蔫。

　　另外，少量的块根也可放在纸盒中，用土掩埋。盆栽大丽花可把枯萎茎叶剪掉，不将块根挖出，将它留在原盆中，将盆置于冷室中，室温保持在3-5℃，盆土干燥时喷洒少量水，经常保持盆土略有湿气即可。