2.栽植成品苗，应选择纯正优良的品种，目前表现最为优良的是“白狮子头”、“窝底狮子头”、大官帽”等。栽植的苗木要主根发达，侧根完整，无病虫害，须根较多，分枝力强，容易形成花芽。如果栽植的是实生苗，当年栽培，一定要当年嫁接，这样嫁接后成活率高，无伤流。

　　二、麻核桃树的嫁接1.接穗的选择。选择接穗前应选择好采穗的母树，采穗的母树应为生长健壮、无病虫害的优良品种树。合格的穗条标准为母树上长8厘米、粗1-2.5厘米的发育枝或果前枝，枝条生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害，芽眼成熟饱满。采集接穗的时间应该在落叶前后5日内，或在春季芽萌动之前采穗。接穗采后要剪截蜡封，存放60厘米以下的沙坑中。

　　2.砧木的选择。选择砧木应根据栽培区域的生态条件，确定合适的砧木类型。如在山区有成片的核桃楸和食用核桃大树高接换头，效果较好。嫁接部位(砧木桩)多是侧枝或副侧枝，砧桩横断面在8厘米以下。主干10厘米以上的树最好选择3-5个砧桩嫁接，以分散伤流，成活率比较高。如嫁接原地不动的树，最好断根，以防伤流大，影响成活率。

　　3.嫁接时间。麻核桃树的嫁接时间因地区气候条件不同而异。各地应根据当地的实际情况来决定具体的嫁接时期，一般在3月份进行劈接。在砧木发芽至展叶期(在清明节10天后)，生长开始加快，砧穗不离皮，伤流较少或没有伤流，有利于愈伤组织形成和成活，适合插皮舌接或插皮接。如苗圃嫁接，应在5月上旬至6月上旬，进行绿枝劈接为宜。

　　4.嫁接方法。劈接：适于年龄较大、苗干较粗(直径4厘米以上)、大树换头的砧木。选用的砧木。从基部留砧干30厘米处锯断，削平锯口，用刀在砧木中间垂劈入，深约5厘米，接穗两侧各削一对称斜面，长4-5厘米，然后迅速将接穗削面插入砧木劈口中，使接穗斜面露出3-7厘米为宜，并使砧穗形成紧密对合。如接穗较砧木细应使外侧形成层对齐，接穗向内的一侧皮层要保留，然后用塑料条绑严，保持接口湿度，以利愈合。此嫁接法适合早接，砧穗皮层不离皮层为宜。

　　插皮舌接：此方法适合3-5厘米的嫩幼树，易离皮后，选择白嫩光滑处锯断，削平锯口，在插接穗处削去老皮，长5-7厘米，宽1厘米左右，露出皮层。将接穗削成6-8厘米长的削面，深度要超过髓心，然后斜削，保证整个斜面由厚变薄，用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离，然后将接穗的木质部插入砧木的木质部与皮层之间，使接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上，最后用塑料条绑紧接口。注意接前不要浇水，或接前10天预先锯断砧木放水，以避免伤流液过多降低成活率。

　　插皮接：首先锯断砧木，削平锯口，在砧木光滑处，由上向下垂直划一刀，深达木质部，长约2厘米，顺刀口用刀尖左右挑开皮层。接穗的削法是，先将一侧削成大削面，并超过中心髓部，斜削长6-8厘米，将接穗插入砧木的皮层与木质部之间，使二者皮层相接，用塑料条包扎好。以上几种接法，为了避免伤流液过多，可锯干放水，或采取断根等措施。

　　三、挂果树的春季管理1.水肥。3-4月份，麻核桃树开始萌动，发芽抽枝，几乎在一个月的时间里，需要完成萌芽、抽枝、展叶和开花等生长发育过程。此时，又正值北方春旱少雨季节，应结合施肥灌水。

　　2.对进入结果期的树，春季萌芽前，可对部分主枝和辅养枝进行拉枝、刻芽等促花措施。刻芽的方法是在枝条两侧每隔两个芽，在不同的方向刻上一个芽子。

　　四、病虫害的防治1.春季主要是刺吸类害虫危害，可在春季3-4月山核桃发芽前，喷10%吡虫啉可湿性粉剂2500-5000倍液。刮去主干翘皮，露出白青皮，两个半圆形错开，宽度5-10厘米，涂上40%乐果乳剂5-10倍液。

　　2.核桃腐烂病一年中春秋两季为发病高峰期，尤以4月中旬至5月中旬为害最重，树势衰弱或冻害重的树易感染此病。可结合刮除老皮和病斑，涂100倍液的福美胂液。