2005年全国菜籽菜油菜粕供需形势分析
2005年年国内菜籽需求进一步扩大，供需矛盾更加突出
鉴于2004年秋播油菜面积减少和目前油菜受灾后单产降低，测算2005年菜籽供应量将比2004年减少130万吨左右，总产预计为1120万吨，菜籽除留足种子和其他用途5万吨外，用于压榨菜油的菜籽约1115万吨。由于2001-2003年菜油和菜粕市场需求增大，菜籽加工利润提高，社会资金不断加入菜籽收购加工行业，投资者在油菜产区新建、扩建油厂的数量增多，菜籽的压榨能力呈逐年上升趋势。初步统计，当前长江流域地区压榨油菜籽的能力在3000万吨左右，今年菜籽产需缺口将会继续扩大，预计缺口在1800万吨左右，但秋季棉籽上市将弥补菜籽的缺口，棉籽补充之后缺口量仍有500万吨。因2004年棉花价格下跌，2005年南方地区棉农种棉积极性受到伤害，据农业部近期调查，今年全国棉花播种面积将减少10%-20%。因此，今年南方地区棉籽供应量预计将会减少，油脂厂菜籽、棉籽原料供应将比2004年紧张。
2005年上半年菜油销售很困难，下半年逐渐好转
尽管2005年菜籽供应量将减少130万吨左右，菜油供应量减少46万吨，但从整个国际、国内油脂市场供应情况看，供应充足、需求清淡。目前各地菜油库存量高于上年，菜油市场成交量不大，笔者认为上半年菜油销售难以走出低谷。影响菜油销售的主要因素有：第一，在菜油销区云南、贵州、四川、重庆等地，菜油很容易被其他低价位品种油脂掺兑、替代；第二，菜油销售在价格上与大豆色拉油、棕榈油、棉籽油相比没有竞争优势；第三，随着小包装油在各地超市和批发市场的畅销，散装菜油市场份额越来越小，菜油消费市场开始逐渐萎缩。
2005年菜粕需求继续放大，菜粕销售好于菜油
由于养殖业产品价格稳步提高，拉动了饲料消费及饲料原料的需求，预计2005年菜粕供应量在油菜籽减产的形势下将会下降，供应量在660万吨左右，比丰产年的2004年减少156万吨。各地油厂菜粕销售继续好于菜油销售。
2005年菜籽购销企业及菜籽加工企业机遇与挑战并存
2005年菜籽市场仍会出现农民惜售、商家抢购、油厂观望的局面；油脂、油料进口将继续保持较高水平；国际、国内市场诸多因素将会给今年的菜籽收购带来新的压力。业内人士分析，2005年世界油料和油脂产量仍将保持较高水平。对于长期依赖进口的中国来说，进口又会对国内市场带来冲击，目前国内油脂库存量较大，市场供应充足，2005年上半年国内油脂价格与国际市场相比仍在较高水平，菜油价格在短期内走高的条件尚不够成熟。为达到菜油成本与其他油脂成本基本一致，增强菜油在油脂市场上的竞争能力，预计2005年各地油脂厂除在菜籽收购价格上采取适当措施外，还需继续降低生产成本。因此，笔者认为，2005年菜籽购销企业及菜籽加工企业挑战和商机并存。
影响2005年菜籽、菜油、菜粕价格走势的五个主要因素
一、天气对油菜生长和收获继续起着重要作用，2005年菜籽产量的高低将影响菜籽、菜油、菜粕上市初期乃至后期的价格走势。
二、国际和国内大豆、豆油、棕榈油、棉籽、棉籽油等产量的高低及价格的涨跌，对菜籽、菜油、菜粕价格也将产生影响，将牵制2005年油菜籽上市价格和菜油、菜粕的后期销售价格。
三、国内市场菜籽、菜油、菜粕的需求放大或者减少，将对菜籽、菜油、菜粕的价格走势产生作用。
四、国家相关政策，如贷款政策、进出口政策、税率政策、煤价政策、运输政策的调整也是影响菜籽、菜油、菜粕价格走势的重要因素。
五、油菜科学研究的进步、农民油菜种植的热情、菜籽含油量及水杂的高低和农民出售菜籽的心理因素，同样是影响2005年菜籽、菜油、菜粕价格走势的重要条件。
