回复专家：张连翔，回复时间：2014/10/30 13:22:15
竹筒酒的制作工艺:
取优质高粱原浆酒,采用客家传统工艺及秘方泡制而成的养生保健酒作为基酒，“种”入到深山原生态嫩竹竹腔，让酒与竹子一起生长.让原酒的甲醇等有害介质在竹腔内慢慢释放，饱吸鲜竹精华，使酒充分渗入到竹的整个生理循环过程中，酒竹之间竹茹等有机结合“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，经第二次自然发酵后,不断陈化酿造出成熟的竹筒酒。
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回复专家：张连翔，回复时间：2014/10/30 13:23:30
至于说“种”的方法，应该属于保密内容了。
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回复专家：步兆东，回复时间：2014/10/30 20:10:42
用纯粮酿造原浆酒种入到原生态嫩竹竹腔里是关键技术。
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回复专家：吕玉奎，回复时间：2014/10/31 20:46:02
在竹子还是竹笋幼苗时，用注射器直接注入上等的高粱酒浆，与竹同长，经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出竹筒酒，真正的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。
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